В Азове начал работу социальный проект «Инклюзивная кухня»

Департамент потребительского рынка Ростовской области запустил социальный проект «Инклюзивная кухня» при поддержке Ассоциации кулинаров «Донские шефы», психолога Ольги Журавлевой и одного из гастробаров Азова.

Программа направлена на развитие кулинарных навыков у детей с особыми потребностями, помогая им раскрыть творческий потенциал и улучшить коммуникативные способности.

— Ключевая задача проекта — не просто научить готовить, а дать детям уверенность в себе, — отмечает директор департамента Ирина Гелас. — Работа с ингредиентами, освоение кухонных приборов и создание собственных блюд — всё это укрепляет веру в свои силы и мотивирует к новым достижениям.

Пилотные занятия уже прошли в Ростове-на-Дону и Таганроге, а теперь к инициативе присоединился Азов. На последнем мастер-классе участники освоили приготовление ароматного сэндвича с курицей, нежного ягодного мусса и освежающего лимонада под руководством профессиональных поваров.

Проект продолжает расширяться, открывая для особенных детей новые возможности в кулинарии и социализации.