В Азовском районе начали выращивать длиннопалых раков

В селе Кагальник на базе аквариального комплекса Центра аквакультуры «Взморье» стартовал проект по выращиванию длиннопалых раков. Специалисты создали оптимальные условия для их разведения: поддерживают необходимую температуру воды, уровень кислорода и обеспечивают качественное кормление.

Длиннопалый рак отличается неприхотливостью – в природе он питается преимущественно водорослями, реже – мелкими беспозвоночными. Этот вид также известен устойчивостью к загрязнению водоемов, что делает его перспективным для аквакультуры.

Ученые уже провели успешный нерест самок и приступили к подращиванию молоди, а также содержанию взрослых особей. При благоприятных условиях эти раки могут достигать 30 см в длину и весить до 700 граммов.

Разведение длиннопалых раков открывает новые возможности для развития аквакультуры в регионе и может стать важным шагом в увеличении производства деликатесной продукции.