«Купеческий званный ужин» прошел в Азове

Фото: редакция газеты «Азовская неделя»

27 июня в ресторане «Крепостной вал» прошел «Купеческий званный ужин» – новая шоу программа, которая открывает тайны истории Азова во времена Петра 1. Эти мероприятия ресторан-музей проводит уже шестой год и традиционно это означает открытие гастрономического туристического сезона в городе.
Встреча прошла в духе уже полюбившейся «Петровской ассамблеи», где каждое подаваемое блюдо — не только вкусная еда, но и маленький театральный спектакль. В этот раз гостей гастрономического праздника встречали представители купечества эпохи Петра Великого.
На стол были поданы несколько блюд. Первой приглашенным гостям предложили попробовать окрошку с петровским квасом.Сегодня в «Крепостном валу» окрошку подают на эксклюзивном напитке, разработанном в стенах ресторана и запатентованным.
Основным блюдом стала свиная рулька. Еще одним блюдом, предложенным гостям, стали вареники с вишней и тютиной.На десерт были поданы вафли по рецепту конца XIX века.
«Крепостной вал» ставится своими блюдами, приготовленными по старинным рецептам, поэтому если хотите удивить гостей из другого города или провести интересный вечер вдвоем — ресторан-музей станет отличным выбором.

Источник